Bimbo хлеб без глютена ( II )

Bimbo хлеб без глютена ( II )

10.02.2020 0 Автор velvet48
Рубрика
Доходность1 порция
Опара
 400 г Молоко
 20 г Сахар
 25 г Дрожжей (Sin Gluten)
Тесто
 400 г Кукурузная мука
 100 г Рисовая мука
 1 ч.л. Ксантан
 30 г Сливочное масло
 2 Яйца
 10 г Соль
 10 г Лимонный сок
1

В молоко комнатной температуры, добавить дрожжи, сахар, перемешать и оставить на некоторое время.

2

Просеять вместе муку и ксантановую камедь.
Масло добавить в молочную смесь а затем все добавить в муку и хорошо замесить.
Добавляем яйца, соль, сок лимона. Перемешиваем в однородную смесь.

3

Переложить тесто в форму и дать ему подняться.

Выпекать при 220С, примерно 30 минут.

Ингредиенты

Опара
 400 г Молоко
 20 г Сахар
 25 г Дрожжей (Sin Gluten)
Тесто
 400 г Кукурузная мука
 100 г Рисовая мука
 1 ч.л. Ксантан
 30 г Сливочное масло
 2 Яйца
 10 г Соль
 10 г Лимонный сок

Указания

1

В молоко комнатной температуры, добавить дрожжи, сахар, перемешать и оставить на некоторое время.

2

Просеять вместе муку и ксантановую камедь.
Масло добавить в молочную смесь а затем все добавить в муку и хорошо замесить.
Добавляем яйца, соль, сок лимона. Перемешиваем в однородную смесь.

3

Переложить тесто в форму и дать ему подняться.

Выпекать при 220С, примерно 30 минут.

Bimbo хлеб без глютена ( II )