Автор: velvet48

05.01.2020 0

Чуррос, безграничный восторг!

Автор velvet48

Чуррос , вкусные жареные во фритюре палочки из теста, посыпанные сахаром и поданные с теплым шоколадным соусом для окунания, уже давно являются рабочим завтраком или послеобеденной закуской в ​​Аргентине.

02.01.2020 0

Измерение объема и веса

Автор velvet48

В профессиональной пекарне или кондитерской большинство ингредиентов измеряется по весу. При создании стандартизированных рецептов для общего пользования наиболее важным является…

04.11.2019 0

Finca Quara, жемчужина в Cafayate

Автор velvet48

Мой визит в Cafayate преследовал твердую цель: познакомиться с винодельнями, которые делают вина провнции Salta, которые мне всегда так нравились, и отразить это в заметках моего блога.

24.10.2019 0

Гречневая крупа

Автор velvet48

Гречиха (Fagopyrum esculentum) — Относится к псевдозерновым, также называется гречневая крупа. Его происхождение начинается в Центральной Азии. Как и другие…

24.10.2019 0

Bodega Xumek

Автор velvet48

История семьи Ezquenazi с вином началась почти 20 лет назад в провинции Сан-Хуан. Вскоре после запуска Ezequiel Eskenazi Storey (президент Xumek)…

24.10.2019 0

Мука: виды и классификация

Автор velvet48

Пшеничная мука Каждая мука имеет свои особенности, но пшеничная мука является наиболее распространенным типом, используемым в пекарне. Это единственная мука,…

24.10.2019 0

Соль

Автор velvet48

Соль усиливает вкус и аромат хлеба. Как правило, правильное содержание соли в хлебном тесте составляет 1,8 — 2,0 % от…